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Olde Ale non brettée et non barriquée

Le corps rubis, tirant vers une teinte sienne brûlée, porte une poigne alcoolisée qui tranche le sucre et vient piquer les rameaux olfactifs. Une version fraîche d'un style qu'on sert traditionnellement après des mois de patience. Les levures anglaises persistent et "fruitent" le moelleux d'un malt charnu, accotées d'une chaleur typique des bières costaudes et gourmandes.

Ale ambrée : Ale dont les malts utilisés sont des Malts Ambrés ou Malts Crystal. Donnant à la bière une teinte orangée et un goût cuivré.
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