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Acer mousseux

Cet acer mousseux brut est élaboré selon la méthode champenoise. Il se sert bien frais (entre 4 et 8°) en apéritif, nature ou en cocktail, et pour accompagner une entrée de saumon fumé ou toute occasion de fêter.

Franc et net avec une belle pointe d’amertume. La bouche est vive, boisée, briochée avec des notes de fleurs blanches, de pomme, de poire et un subtil soupçon d’érable en finale.

Sucre résiduel: 7g/L

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